CERCLE MUNSTER

luxembourg

SOIRÉE - HOMARD -

Date: Saturday 26 January 2019
Type: Gastronomie

 

 

SOIRÉE  « HOMARD »

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MENU

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Homard au cerfeuil, nage au fumet de Pauillac blanc

lié au corail

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Médaillon de homard, sous une feuille de pâtes,

brocolis, champignons et bouillon parfumé

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Demi homard Thermidor,

cuit en carapace

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Tuile croquante au yuzu, meringue soufflée,

noisette, sorbet aux herbes

 

Details

 

RENDEZ-VOUS AU BAR DU CERCLE À PARTIR DE 19.30 H.

 

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