SOIRÉE HOMARD

Date: Thursday 30 July 2020
Type: Gastronomie

Rémoulade de homard en salade façon Waldorf

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Raviole des pinces à l’encre de seiche, achard de tomates à la sauge ananas

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Fraîcheur de homard, crème de fenouil et petits pois très frais

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Granité

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Homard, pommes anna et hibiscus

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Ile flottante à la vanille bourbon, consommé d’hibiscus, framboise et violettes

Details

À 19:00 au restaurant

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