CERCLE MUNSTER

luxembourg

SOIRÉE - TÊTE DE VEAU -

Date: Friday 13 April 2018
Type: Brasserie

 

SOIRÉE « TÊTE DE VEAU »

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Petite soupe froide de concombres,

pomme verte et saumon fumé

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Tête de veau gribiche

à volonté

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Saint-Honoré

 

 

« La tête de veau » est un plat traditionnel qui est une préparation particulière de la tête d'un veau.  Origine et culture :  Il existe un grand nombre d'origines possibles, la plupart légendaires. De nombreuses confréries et clubs de la tête de veau sont présents dans différentes villes, chacune se réclamant de la vraie tradition de la tête de veau, comme par exemple la Confrérie de la Tête de Veau du Périgord. La ville de Rambervillers possède également une confrérie dédiée à ce plat. (wikipedia)

 

Details

 

 

RENDEZ-VOUS Â LA BRASSERIE À PARTIR DE 19.00 H.

 

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